-Дріжджі • - Молоко • - Цукор • Вершкове масло + 100г на змащення готових штоленів • - Яйця • солі • - Борошно вищого ґатунку • Кориці • Імбир мелений • ваніль, мелений мускатний горіх, мелена кориця • - Суміш сухофруктів (ізюм, курага, цукати, журавлина, ківі) • Горіхи (грецький, мигдаль, кеш'ю) (за бажанням) •