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Muffin de chocolate sem glúten
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Muffin de chocolate sem glúten

Fabiane Lima
Fabiane Lima @fabilima

#CA2025
#meuaventalcookpad25

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Ingredientes

30 minutos
10 unidades
  • 200 gfarinha de aveia ou aveia em flocos ou flocos finos
  • 3ovos
  • 2 colheres de sopaóleo de sua preferência (usei de coco)
  • 3 colheres de sopamel ou outro tipo de adoçante de sua preferência
  • 40 gcacau em pó 100%
  • 150 mlleite (usei desnatado sem lactose)
  • 1 colher de sopafermento de bolo
  • 100 ggotas de chocolate meio amargo (metade na massa e metade pra decorar)
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Passos

30 minutos
  1. 1

    Bata os ovos com o mel, o óleo e o leite.

    Foto do passo 1 de Muffin de chocolate sem glúten
  2. 2

    Em outra tigela misture os secos. (Precisei misturar farinha de aveia e aveia em flocos, 120g de farinha de aveia e 80g de aveia em flocos)

    Foto do passo 2 de Muffin de chocolate sem glúten
  3. 3

    Misture tudo, coloque metade das gotas de chocolate e depois coloque em forminhas e asse em forno pré-aquecido 180°C de 20 a 25 minutos.

    Foto do passo 3 de Muffin de chocolate sem glúten
    Foto do passo 3 de Muffin de chocolate sem glúten
    Foto do passo 3 de Muffin de chocolate sem glúten
  4. 4

    Foto do passo 4 de Muffin de chocolate sem glúten
    Foto do passo 4 de Muffin de chocolate sem glúten
    Foto do passo 4 de Muffin de chocolate sem glúten
  5. 5

    Foto do passo 5 de Muffin de chocolate sem glúten
    Foto do passo 5 de Muffin de chocolate sem glúten
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Fabiane Lima
Fabiane Lima @fabilima
em 25 de março de 2025, 13:06
Bacharel em Administração e TI, dona de casa, esposa e cozinheira autodidacta.Amo cozinhar e adoro testar receitas novas, e na busca por uma alimentação mais saudável e pelo melhor aproveitamento dos alimentos, faço minhas adaptações e invenções, acho que isso puxei da minha mãe, pois tudo que ela faz tem muito amor e muitas receitas são de sua cabeça.Atualização:Bariátrica desde 11/01/2023 e reaprendendo a comer e a cozinhar com minha nova realidade.05/04/2024 - agora sem vesícula - vivendo com mais restrições 😬😅🤦🏻‍♀️
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Comentários (2)

Fabiane Lima
Fabiane Lima @fabilima
04 de outubro de 2025, 13:25
Olá,
Que legal que gostou.
Infelizmente não tenho essa informação.
abraço.
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Muffin Chocolate Gluten Free

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