அனைத்து காய்கறிகளையும் துண்டு துண்டாக நறுக்கி தண்ணீர் விட்டு வேகவிடவும்

தேங்காய் கொத்தமல்லி பச்சை மிளகாய் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்

காய்கறிகள் வெந்ததும் அரைத்து வைத்த தேங்காயை சேர்க்கவும்

உப்பு மஞ்சள்தூள் சேர்க்கவும்

இன்னொரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு கறிவேப்பிலை தாளித்து சேர்க்கவும்

தயிர் சேர்த்து உடனே ஸ்டஃப் செய்யவும்

கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறலாம்