பொடித்த மாசி கருவாடு மற்றும் தேங்காய் துருவலை சேர்த்து மிக்ஸி ஜாரில் ஒரு சில விநாடிகள் நன்கு பொடித்து கொள்ளவும்.

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளித்து நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, கருலேப்பில்லை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

நன்கு வதங்கியதும் உப்பு, கரம் மசாலா தூள், மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் மற்றும் பெருங் காயத்தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

இதனுடன் நன்கு பொடித்த மாசி கருவாடு மற்றும் தேங்காய் கலவையை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

நன்கு சுருள வதக்கிய பின் சாம்பார் சாதத்துடன் பரிமாறலாம்.