Rendang Padang Tanpa msg

Name: Rendang Padang Tanpa msg
Cuisine: Nigerian
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 kg santan; Kelapa gonseng giling 2 sdm; Jahe 3 jempol; Lengkuas 3 jempol; Bawang merah 10 siung; Bawang putih 10 siung; Jintan halus 1/2 sdt; Pala halus 1/2 sdt; Ketumbar halus 1/2 sdt; Cabe rawit 1/2 ons; Cabe merah 1 ons; daun salam; Daun jeruk; Serai geprek; Daun kunyit buang bagian tengahnya; Air kelapa 1 gelas; Garam secukupnya

Novria Flaherti @cook_17904576

Samarinda

Rendang daging sapi

Novria Flaherti @cook_17904576

Samarinda

Rendang daging sapi

Saved

Ingredients

1 kgdaging sapi
1 kgsantan
Kelapa gonseng giling 2 sdm
Jahe 3 jempol
Lengkuas 3 jempol
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 10 siung
Jintan halus 1/2 sdt
Pala halus 1/2 sdt
Ketumbar halus 1/2 sdt
Cabe rawit 1/2 ons
Cabe merah 1 ons
daun salam
Daun jeruk
Serai geprek
Daun kunyit buang bagian tengahnya
Air kelapa 1 gelas
Garam secukupnya

Saved

Steps

1

Masak bumbu dan santan sampai mendidih tes rasa
2

Masukkan daging dan air kelapa masak api kecil sampe kering, aduk terus jagan sampai gosong
3

Kalau mau lebih kering tambahkan 2 sdm minyak goreng, aduk pelan dengan api kecil
4

Menghabiskan waktu 3-4 jam