牛肉、紅蘿蔔、洋蔥切塊狀，用紅酒醃一晚

牛肉沾麵粉，煎至表面焦香

紅蘿蔔、洋蔥炒香

大番茄尾端劃十字，用滾水燙過去皮

燙好的大番茄切塊炒香。

把炒過的牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、大番茄、番茄罐頭、醬料1、醬料2放入鍋中，燉煮1個半小時即可。