ત્યાર પછી મિક્સર ના જાર મા સીંગ દાના,મરચા અને કોથમીર નાખી ને પીસી લેવુ.

હવે કેળા,સીંગ દાના ની પેસ્ટ,છોલે,ડુંગળી,કેપ્સીકમ,લસણ ની પેસ્ટ બધા મસાલા,લીંબુ બધુ મિક્સ કરી કબાબ નો મસાલો તયાર કરો.

હવે કબાબ સ્ટીક ને ભીની કરી તેના પર મસાલો લગાવી ને લોઢિ પર સેલો ફ્રાય કરી લો.