कसूरी मैथी मुठिया
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मैथी को धोकर साफ कर लें अब एक कड़ाही में तेल गरम करके उसमें मैथी दाल दे साथ ही में सभी सामग्री हल्दी, मिर्च,अदरक, नमक सभी दाल दे अच्छे से मिलाए और गैस बंद कर दे अब कुछ देर ठंडा होने दें फिर इसमें आटा और सुजी मिलाकर पुरी जैसा गुथ ले।
- 2
अब ढोकला कूकर में जाली पर तेल लगा कर रखे आटे के लंबे लंबे रोल बनाकर रखे १० मिनिट तक भपने दे।
- 3
अब चिमटे की सहायता से बाहर निकाल ले और गोल आकार में काट ले ।
- 4
अब एक कड़ाही में तेल गरम करके राई, तिल और कद्दीपत्ता डाले और भापे हुए मुठिए डाले।
- 5
लीजिए तेयार है स्टीम मुठिया गरम गरम परोसें। चटनी ओर सॉस के साथ।
कीवर्ड
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