الكسكس او الطعام
#اطباق_زمان … الطعام او الكسكس. سلطان المائدة والمناسبات في ال الجزائر في كامل اقطارها.
الكسكس او الطعام
#اطباق_زمان … الطعام او الكسكس. سلطان المائدة والمناسبات في ال الجزائر في كامل اقطارها.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نأخذ الكسكس نظيف اليه قليلا من الزيت نخلطه جيداً حتى يتداخل الزيت مع حبات الكسكس جيداً. نظيف الماء نحرك الكسكس في الماء قليلا ثم. نصفيه ونتركه على جانب ومن جانب اخر نكون قد وضعنا الماء في القدر من اجل تفوير الطعام
- 2
من اجل المرق. نقوم بتقطيع البصل او فرمه نضعه على قدرة الضغط او الكيكوط.نظيف اللحم او الدجاج نظيف الزيت ونقليهم جيداً نظيف الطماطم المصبرة نحرك قليلا نضيف كذلك حبة الطماطم التي كنا قد فرمناها جيداا نظيف التوابل المذكورة سابقا. نقطع الخضر ونظيفها كذلك الى الكيط نحرك ونخلط الكل مع بعض حتى تتمازج مع التوابل وتأخذ النكهة.في الاخير نظيف الحمص والماء والملح نغلق القدو وندعه يطبخ
- 3
من جهة اخرى نعود الى الكسمس بعما يكون تشرب جيداً نقوم بفركه او حله جيدا نضعه على الكسكاس فوق القدر. ندعه يفور جيداً ثم نقوم برشه بالماء والمح وندعة يتشرب. نقوم بتفويره للمرة الثانية لما ينضح نظيف له الزبدة. ونقوم بغلي، البيض كذلك من اجل التزيين وتوفوير الزبيب كذلك من اجل التزيين كما هو موضح في الصورة والمرق والخضر نقوم بملإهم في خاوية مخصصة للمرق من اجل اظافته على الكسكس.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات