蛋黃麵糊所有材料混合均勻即完成蛋黃麵糊。

依照皮卡丘蛋糕捲的第2～5步驟，製作圖案麵糊。(蛋黃哥的只需黑、黃、白三色，白色所佔的面積大，所以需要多一些的份量。)

以黑色麵糊畫上圖案外框。以上下火150度c烘烤1分鐘取出。

填上其他區塊的顏色，再烤3分鐘後取出。

第1步驟完成的蛋黃麵糊加入適量紅麴粉調成粉紅色，此步驟可稍微調得深一點，因為待會加入蛋白霜後顏色會變淺。

打發4.5個蛋白，加入蛋黃麵糊拌勻，即完成蛋糕麵糊。

完成的蛋糕麵糊倒入烤盤將圖案淹沒，入烤箱以上下火150度c烘烤35分鐘後出爐。

依照皮卡丘蛋糕捲的第14～16步驟，蛋糕捲最後整形、抹餡及捲起的動作，蛋糕捲就完成了。