इडली मंचूरियन (Idli manchurian recipe in Hindi)

Name: इडली मंचूरियन (Idli manchurian recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 प्याज मध्यम कटा हुआ; 1 कटोरी पत्तागोभी कटी हुई; 1 चम्मच अदरक का पेस्ट; 3-4 हरी मिर्च कटी हुई; आवश्यकता अनुसार तेल फ्राई करने के लिए; 1 कटोरी मैदा या कॉर्नफ्लोर; 1 टमाटर कटा हुआ; आवश्यकता अनुसार सोया सॉस; आवश्यकता अनुसार चिली सॉस; आवश्यकता अनुसार टोमेटो सॉस

Swati Gupta @cook_15525692

#Mhc
#Post-1

इडली मंचूरियन (Idli manchurian recipe in Hindi)

Swati Gupta @cook_15525692

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सामग्री

आवश्यकता अनुसारइडली का बैटर
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1प्याज मध्यम कटा हुआ
1 कटोरी पत्तागोभी कटी हुई
1 चम्मचअदरक का पेस्ट
3-4हरी मिर्च कटी हुई
आवश्यकता अनुसार तेल फ्राई करने के लिए
1 कटोरीमैदा या कॉर्नफ्लोर
1टमाटर कटा हुआ
आवश्यकता अनुसारसोया सॉस
आवश्यकता अनुसारचिली सॉस
आवश्यकता अनुसारटोमेटो सॉस

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले इडली का बेटर तैयार करेंगे,3 गिलास चावल और 1 गिलास उरद की दाल को भिगो लेंगे और 7-8 घण्टे के बाद पीस लेंगे ओर खमीर के लिए रखेंगे,या फिर मार्केट से बना हुआ घोल भी उपयोग कर सकते है। इडली स्टैंड में पानी स्टीम करेंगे और इडली तैयार करेंगे। और उन्हें कट कर लेंगे।
2

एक बर्तन में मैदे में नमक और लाल मिर्च डाल कर मिक्स करेंगे और पानी लेकर गाड़ा घोल बनाएंगे।और बनी हुई इडली को उसमे मिक्स करेंगे और तल लेंगे।
3

एक कढाई में तेल गरमकरेंगे ओर उसमे अदरक का पेस्ट ओर सारी सब्जियों को गुलाबी होने तक भूनेंगे फिर उसमे टमाटर डाल कर पकाएंगे,लाल मिर्च पाउडर, सोया सॉस, चिली सॉस, टोमेटो सौस डालेंगे और आखिरी में इडली डाल कर पकाएंगे और धनिया पत्ती डाल कर सर्व करें।