इडली मंचूरियन (Idli manchurian recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले इडली का बेटर तैयार करेंगे,3 गिलास चावल और 1 गिलास उरद की दाल को भिगो लेंगे और 7-8 घण्टे के बाद पीस लेंगे ओर खमीर के लिए रखेंगे,या फिर मार्केट से बना हुआ घोल भी उपयोग कर सकते है। इडली स्टैंड में पानी स्टीम करेंगे और इडली तैयार करेंगे। और उन्हें कट कर लेंगे।
- 2
एक बर्तन में मैदे में नमक और लाल मिर्च डाल कर मिक्स करेंगे और पानी लेकर गाड़ा घोल बनाएंगे।और बनी हुई इडली को उसमे मिक्स करेंगे और तल लेंगे।
- 3
एक कढाई में तेल गरमकरेंगे ओर उसमे अदरक का पेस्ट ओर सारी सब्जियों को गुलाबी होने तक भूनेंगे फिर उसमे टमाटर डाल कर पकाएंगे,लाल मिर्च पाउडर, सोया सॉस, चिली सॉस, टोमेटो सौस डालेंगे और आखिरी में इडली डाल कर पकाएंगे और धनिया पत्ती डाल कर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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