প্রথমে ময়দায় 3টেবিল চামচ তেল দিয়ে ভালো করে মেখে কিছুক্ষন ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।এবার পিয়াজ লঙ্কা ও রসুন কুচি করে কেটে নিতে হবে ।এবার উনুনে একটি পাত্রে তেল দিয়ে ভালো করে তেল গরম হয়ে গেলে তাতে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা ও রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিয়ে বাদাম এর গুঁড়ো সমস্ত মসলা নুন মিষ্টি ও সিদ্ধ করা আলু দিয়ে ভালো করে নাড়া চারা করে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিতে হবে।

একটি ডিশে সস শসা ও পেঁয়াজ সহযোগে পরিবেশন করতে হবে গরম গরম লিফাফা পরাঠা