Bolu Gulung Pandan
Bismillah. Kali pertama bikin bolgul sendirian dan berhasil. Total percobaan udah 5x (2x didampingin suhu, 3x bikin sendiri). Alhamdulillah jadi juga akhirnya, suami sukaaak >.< Harap maklum yaa masih newbie kalo urusan per-baking-an.
Kuenya jg belum sempurna, masih grogi pas ngegulung 😂
Bolu Gulung Pandan
Bismillah. Kali pertama bikin bolgul sendirian dan berhasil. Total percobaan udah 5x (2x didampingin suhu, 3x bikin sendiri). Alhamdulillah jadi juga akhirnya, suami sukaaak >.< Harap maklum yaa masih newbie kalo urusan per-baking-an.
Kuenya jg belum sempurna, masih grogi pas ngegulung 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan terlebih dahulu loyang dg diolesi mentega lalu dialasi dg kertas roti.
- 2
Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk.
- 3
Kocok dengan mixer semua bahan (kecuali butter, pasta pandan, butter cream&keju) menggunakan kecepatan tertinggi dg satu alur kocokan selama 10menit atau sampai adonan kental berjejak.
- 4
Jika adonan sudah kental dan 'foamy', masukkan butter leleh yg sudah dingin perlahan-lahan sambil diaduk dg teknik aduk balik sampai tercampur rata, pastikan tidak ada butter yg mengendap.
- 5
Tambahkan pasta pandan, kemudian aduk kembali.
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang, lalu hentakkan sedikit agar tidak ada udara.
- 7
Masukkan ke oven dg temp 180-200°C (sesuaikan dg oven masing-masing) selama kurang lebih 30 menit atau sampai bagian atas adonan berwarna kuning kecoklatan. Gunakan api atas-bawah.
- 8
Jika sudah matang, langsung keluarkan dr loyang, tunggu hingga dingin, lalu olesi dg butter cream dan keju parut.
- 9
Kemudian gulung adonan perlahan lahan, dan masukkan ke dalam kulkas selama 30menit.
- 10
Kue siap dipotong dan disantap ^.^
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Immi Cooks bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar