Semur daging lada hitam

Name: Semur daging lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging; 5 buah cabe merah; 8 buah cabe rawit merah; 5 butir kemiri; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 ruas jahe; 3 buah kunyit; 1 batang serei untuk di geprek; 2 lembar salam untuk menumis; 2 bungkus royko sapi; 2 sendok teh lada hitam bubuk; 3 bungkus kecil kecap bango; Minyak goreng untuk menumis

Tety Rahma @TetyRahma

Rengas Dengklok,Karawang Jawa Barat

Semur daging lada hitam

Tety Rahma @TetyRahma

Rengas Dengklok,Karawang Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging
5 buahcabe merah
8 buahcabe rawit merah
5 butirkemiri
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 ruasjahe
3 buahkunyit
1 batangserei untuk di geprek
2 lembarsalam untuk menumis
2 bungkusroyko sapi
2 sendok tehlada hitam bubuk
3 bungkus kecilkecap bango
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu,kecuali serei dan salam
2

Potong2 kotak daging sapi,cuci bersih tiriskan
3

Tumis semua bumbu,masukan serei dan salam tumis sampai harum,lalu masukan daging sapi aduk rata setelah 5 menit tambah kan air kira2 1500 ml tambah kan kecap lalu masak hingga 30 menit atw sampai daging empuk dan air nya agak menyusut,tambah kan toyko sapi dan bubuk lada hitam biarkan meresap dan air menyusut..
4

Angkat daging yg sudah empuk,sajikan dengan nasi hangat dan emping melinjo