दही वड़ा (Dahi Vada recipe in hindi)
#त्यौहार
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
1कटोरी मैदा लेकर उसमें 1/2कटोरी गर्म घी डालकर अच्छे से मिलाके पानी के साथ साफ्ट आटा लगाकर 5मिनट रखे।
- 2
छोटी लोई करके 3 पतली रोटी बेल ले। अब एक रोटी के ऊपर थोड़ा घी, मैदा फैला कर उसके ऊपर दूसरी रोटी रखे। फिर दूसरी रोटी पर भी ऐसा ही करे।
- 3
इसके बाद तीनों रोटियो को टाइट रोल बनाकर 1ईंच में काट कर सब को बेल ले।
- 4
अब धीमी आँच में सुनहरा ब्राउन होने तक फ्राइ करे। फिर उसके ऊपर पीसी हुई चीनी,ईलायची, केसर डालकर ठण्डा होने पर एयर टाइट डिब्बे में रखे।
- 5
आप एक तार की चासनी में भी इसे मिठा कर सकते हैं।
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