Rajungan asam manis

Name: Rajungan asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg rajungan; 2 buah jagung manis; 1 batang serei; 3 sdm saus tiram; 5 sendok saus cabe; 1 bungkus royko sapi; 1 sendok kecap manis; 1 sdt gula pasir; 2 sdm tepung maizena; Sedikit garam; Sedikit minyak untuk menumis; Bumbu yg di blender ;; 6 buah cabe merah; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit; 3 buah tomat

Tety Rahma @TetyRahma

Rengas Dengklok,Karawang Jawa Barat

Rajungan asam manis

Tety Rahma @TetyRahma

Rengas Dengklok,Karawang Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgrajungan
2 buahjagung manis
1 batangserei
3 sdmsaus tiram
5 sendoksaus cabe
1 bungkusroyko sapi
1 sendokkecap manis
1 sdtgula pasir
2 sdmtepung maizena
Sedikitgaram
Sedikitminyak untuk menumis
Bumbu yg di blender ;
6 buahcabe merah
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
10 buahcabe rawit
3 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersih kan rajungan,lalu rebus hingga warna nya berubah menjadi merah,sisihkan
2

Potong2 jagung lalu rebus sampai matang,sisihkan
3

Blender semua bumbu,tambahkan sedikit air lalu masak hingga air menyusut dan tambah kan minyak secukup nya tambah kan serei yg sudah di geprek,tumis bumbu hingga harum
4

Tambahkan 300 ml air,saus cabai,saus tiram,sedikit garam,gula pasir,kecap manis,royko rasa sapi lalu biarkan mendidih lalu masukan rajungan dan jagung yg sudah di rebus tadi tambah kan maizena yg sudah di larutkan dengan sedikit air aduk rata biarkan menyusut,lalu koreksi rasa angkat dan sajikan..