સહુ પ્રથમ વાસણ માં મમરા, ચણા દાળ,સેવ,ટામેટા,ડુંગળી,મીઠું, લીલી ચટણી,મીઠી ચટણી,લસણ ની ચટણી,કોથમીર,બટાકા બધું મિક્સ કરી ને ભેળ બનાવી પછી તેમાં થી બોલ બનવા

હવે બનેલા બોલ ને સાઇડ પર રાખીને એક બીજું બાઉલ લઈ ને તેમાં મૈદા નો લોટ લઈ ને તેમાં સહેજ મીઠું નાખી ને પાણી ઉમેરી ને થીક પેસ્ટ બનાવવી.

હવે બનાવેલ બોલ ને એ ખીરા માં ડીપ કરી ને તળી લેવા.

હવે મસ્કા દહીં માંથી બોલ બનાવી ને સહુ થી ઉપર. રા ખવો પછી તેના પર ટામેટા,ડુંગળી,અને દાડમ થી ડેકોર ટ કરવું.પછી તેના પર ટૂટી ફ્રૂટી ને ચીઝ અને કોથમીર અને ચેરી થી ગાર્નિશ કરી ને સર્વ કરવી તો.તૈયાર છે નવા જ ટેસ્ટ ની આઈસ્ક્રીમ.