ஒரு கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் எடுத்தூக்கொள்ளவும் சூடானதூம் கடுகு,உளுந்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை, சீரகம் போடவும்

பின் கட்பண்ணிய வெங்காயம் போடவும் வதங்கியபின்அதில் உப்பு மிளகாய்பொடி, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.