Campur semua bahan kecuali ragi dan butter, uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan butter dan ragi. Lalu uleni hingga kalis elastis. Diamkan selama 45-60menit sesuai suhu ruang.

Timbang adonan sesuai selera, bulatkan, lalu diamkan 10menit. Gilas memanjang gulung lalu tata diloyang. Diamkan hingga double size sekitar 45menit.

Panaskan oven 180-190°C. oles roti dengan telur kocok lepas+susu cair perbandingan (1:1). Panggang selama 15menit atau sampai matang.