Ligue o forno a 175ºC, coloque um tabuleiro com água para cozer o pudim em banho maria.

Bater os ovos por 5 minutos.

Adicionar o açúcar e bater mais uns 5 minutos.

Adicionar o sumo de laranja e misturar.

Verter numa forma bem untada com caramelo.
Levar ao forno por 45 minutos (ou até ver que está cozido - pode fazer o teste do palito tal como se faz para os bolos).

Retirar do forno, deixar arrefecer totalmente e só depois disso é que pode desenformar (pode também colocar no frigorífico 1 a 2 horas).