No copo do Monsieur Cuisine coloca:
75g de manteiga
250ml de água
uma pitada de sal
Programa: 4:30 (mins) / 100ºC / vel.1

Depois, mistura num recipiente:
200g de farinha
meia colher de (chá) de fermento em pó
Acrescenta ao copo e programa: 20 seg. / vel. 4

Retira o copo da base e deixa arrefecer por 10 minutos.

Volta a colocar o copo na base e programa: vel.5
Faz iniciar e vai juntando através do "bocal" da tampa:

2 ovos (batidos)
Pára ao fim de alguns segundos, estando tudo bem misturado.

Retira a massa, por exemplo para um saco de pasteleiro.
Deixa repousar uns dez minutos...
Leva ao lume uma frigideira com óleo.
Faz os churros com a ajuda de um bico estrelado, levando-os a fritar.
Retira para uma travessa com papel absorvente e depois polvilha com:
açúcar
canela em pó