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蒜味椒鹽蝦
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蒜味椒鹽蝦 的食譜成品照片

蒜味椒鹽蝦

小茹美味食堂
小茹美味食堂 @cook_6816195

會吮指回味的蒜味椒鹽蝦...美味很簡單~~

小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

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預備食材

  1. 泰國蝦 18 隻
  2. 蒜頭 12 瓣
  3. 青蔥 3 支
  4. 辣椒 1 根(可省略)
  5. 調味:
  6. 米酒 60 CC
  7. 黑胡椒粉/粗粒黑胡椒 適量
  8. 椒鹽粉 1/4 小匙
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料理步驟

  1. 1

    泰國蝦剪去蝦頭、鬚、腳。(開背去腸泥依個人料理習慣決定)。蒜頭切粗蒜。青蔥切花。辣椒切圈。

    蒜味椒鹽蝦的食譜步驟1照片
  2. 2

    鍋子適量油微火煸香粗蒜,油量夠煸蒜即可。蒜香味出來再下蔥白續煸。不需大火,粗蒜易過焦。

    蒜味椒鹽蝦的食譜步驟2照片
    蒜味椒鹽蝦的食譜步驟2照片
  3. 3

    蔥白煸香後泰國蝦加進來,中大火快炒蝦殼變紅即下調味。胡椒用量視個人口味增減。蝦子完全變紅捲曲,起鍋前加入辣椒,蔥綠喇兩下即完成。

    蒜味椒鹽蝦的食譜步驟3照片
    蒜味椒鹽蝦的食譜步驟3照片
    蒜味椒鹽蝦的食譜步驟3照片
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小茹美味食堂
小茹美味食堂 @cook_6816195
發布於 2019年11月25日 06:33
我喜歡輕鬆美味 能簡單做菜決不複雜。我覺得做菜很有趣 而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~
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