'Daging Suwir' Nangka

Name: 'Daging Suwir' Nangka
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300-400 gr buah nangka setengah matang (tanpa biji); 1 bh bawang Bombay, iris memanjang; 4 siung bawang putih, cincang; 2 sdm olive oil; 1 sdt paprika bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt bubuk jinten; 1/2 sdt Cayenne bubuk; 2 cups kaldu sayuran; secukupnya Garam

S u s i e @usiekitchen

Jakarta Selatan

Terinspirasi dari para Vegan. Nangka di masak dengan bumbu-bumbu. Teksturnya menyerupai daging suwir. Lumayan enak kok. Ini makanan sehat juga.

Lebih banyak

'Daging Suwir' Nangka

S u s i e @usiekitchen

Jakarta Selatan

Terinspirasi dari para Vegan. Nangka di masak dengan bumbu-bumbu. Teksturnya menyerupai daging suwir. Lumayan enak kok. Ini makanan sehat juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

300-400 grbuah nangka setengah matang (tanpa biji)
1 bhbawang Bombay, iris memanjang
4 siungbawang putih, cincang
2 sdmolive oil
1 sdtpaprika bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtbubuk jinten
1/2 sdtCayenne bubuk
2 cupskaldu sayuran
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahannya.
2

Panaskan olive oil, tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum dan berwarna keemasan.
3

Lalu masukkan nangka, aduk-aduk sampai rata. Lalu masukkan bumbu-bumbu. Aduk merata.
4

Tuang 2 cups air kaldu, aduk aduk, tutup dan masak hingga nangka lunak krg lebih 45 menit.
5

Panaskan oven 175°C. Siapkan loyang, tuang nangka yg sdh matang ke loyang. Ratakan. Lalu panggang selama krg lebih 1,5 jam sambil di bolak balik agar kematangannya merata.
6

"daging suwir" nangka siap di santap. Biasanya disajikan dengan roti burger ditambah salad sayuran. Selamat mencoba. 😁