Tagliolini all' astice

Name: Tagliolini all' astice
Yield: 12 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: I kg di tagliolini fatti in casa (vedi ricetta tagliolini di mare di sarachefperpassione); 6 astici puliti e tagliati a metà da circa 800 grammi l'uno; Olio evo; 3 spicchi d'aglio; 24 pomodorini; Prezzemolo fresco tritato

sarachefperpassione @cook_19398217

Favolosi, la pasta si può anticipare e congelare, effetto favoloso con la complicità del pescivendolo.

Tagliolini all' astice

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Favolosi, la pasta si può anticipare e congelare, effetto favoloso con la complicità del pescivendolo.

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Ingredienti

12 porzioni

I kg di tagliolini fatti in casa (vedi ricetta tagliolini di mare di sarachefperpassione)
6astici puliti e tagliati a metà da circa 800 grammi l'uno
Olio evo
3 spicchid'aglio
24pomodorini
Prezzemolo fresco tritato

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

In un padellone sufficientemente capiente (io uso quello da 50 cm) mettete a soffriggere olio aglio e prezzemolo. Aggiungete gli astici puliti con i pomodorini e lasciate cuocere con coperchio per 15 minuti.
2

Cuocete i tagliolini in abbondante acqua salata e unite agli astici per far insaporire.
3

Preparate i piatti da portata con mezzo astice ciascuno e i tagliolini come in foto, non dimenticando di aggiungere olio a crudo e prezzemolo
4

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