Brownies χωρίς αλεύρι
Για το καφεδάκι της παρέας μας στα Πετράλωνα στο Καφενείο Περιβολάκι έφτιαξα αυτό το brownie χωρίς αλεύρι με ένα υλικό έκπληξη.
Τη συνταγή την βρήκα εδώ: https://lexiscleankitchen.com/secret-ingredient-brownies/#_a5y_p=4301710 και έκανα μικρές μετατροπές λόγω διαθεσιμότητας των υλικών.
Brownies χωρίς αλεύρι
Για το καφεδάκι της παρέας μας στα Πετράλωνα στο Καφενείο Περιβολάκι έφτιαξα αυτό το brownie χωρίς αλεύρι με ένα υλικό έκπληξη.
Τη συνταγή την βρήκα εδώ: https://lexiscleankitchen.com/secret-ingredient-brownies/#_a5y_p=4301710 και έκανα μικρές μετατροπές λόγω διαθεσιμότητας των υλικών.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC στον αέρα και παίρνουμε μια φόρμα σιλικόνης ή ένα ταψάκι 23cm και το αλείφουμε με ελάχιστο βούτυρο.
- 2
Σε μπεν μαρί βάζουμε το βούτυρο και την κουβερτούρα (εγώ παίρνω την κουβερτούρα που είναι σε σταγόνες από μαγαζί με είδη ζαχαροπλαστικής, λιώνει πιο γρήγορα) και ανακατεύουμε ως να λιώσουν και να γίνει ένα λείο μείγμα.
- 3
Στο μεταξύ κόβουμε το αβοκάντο στη μέση και το βάζουμε στο multi. Αλέθουμε να γίνει λείο και να μην έχει κομματάκια.
- 4
Προσθέτουμε το αβοκάντο στο μείγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε να αφομοιωθεί καλά.
- 5
Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και ενσωματώνουμε.
- 6
Προσθέτουμε το κακάο, το baking, το αλάτι, την βανίλια και το σιρόπι αγαύης και εσωματώνουμε.
- 7
Προσθέτουμε την επιπλέον κουβερτούρα και ανακατεύουμε να πάνε παντού. Αδειάζουμε στη φόρμα και ισιώνουμε την επιφάνεια. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο). Κάνουμε την δοκιμή με το μαχαίρι.
- 8
Αφήνουμε να κρυώσει καλά και κόβουμε σε κομμάτια. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)