Trifle de framboesas
Uma sobremesa muito gulosa, de preparação média, pois dá algum trabalho, acreditem que no final senti-me cansada, pois foi feita para a noite de fim do ano 2017, comecei por volta das 22h do dia 30 e quando terminei já passava bastante da meia noite.
Fiquei bastante satisfeita com o resultado e quem a provou, também a aprovou. #omeulivrodereceitas
Trifle de framboesas
Uma sobremesa muito gulosa, de preparação média, pois dá algum trabalho, acreditem que no final senti-me cansada, pois foi feita para a noite de fim do ano 2017, comecei por volta das 22h do dia 30 e quando terminei já passava bastante da meia noite.
Fiquei bastante satisfeita com o resultado e quem a provou, também a aprovou. #omeulivrodereceitas
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Começar por preparar o creme custard: colocar o leite, as natas e a baunilha, num tacho e levar a lume médio, até aquecer, mas não deve deixar ferver.
- 2
Na batedeira, colocar as gemas, o açúcar e a farinha maizena e bater até obter uma mistura homogénea e sem grumos.
Depois, verter por cima a mistura de leite quente, continuando a bater. - 3
Virar o preparado novamente para o tacho, levar a lume brando, continuar a mexer até a mistura ficar espessa. Retirar do lume e reservar.
- 4
Para preparar o molho de framboesas: colocar num tacho as framboesas juntamente com as sementes de baunilha e o açúcar.Levar a lume médio e ír mexendo até começar a borbulhar. Nessa altura deverá reduzir o lume e continuar a mexer até ficar um molho espesso.Retirar do lume e deixar arrefecer cerca de 20 minutos.
- 5
De seguida adicionar o chocolate branco (que previamente deverá ralar), envolver bem e deixar arrefecer. Quando ficar totalmente frio, envolver as natas já batidas.
- 6
Como empratar: escolher uma taça alta e transparente e colocar no fundo, metade do pão de ló, partido em pedaços pequenos.
A seguir, cobrir com metade do custard seguido do molho de framboesas Finalizar com o restante bolo e custard.
Por fim, decorar com framboesas frescas d com raspas de chocolate branco.
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