Sempol Nugget Tahu
Kalau Sempol aci/telur itu sudah biasa ya, nah ini Sempol nugget tahu, pokoknya recommended untuk jualan, bahan juga mudah didapat ya. Rasanya gurih, mirip nugget ayam. Dicocol saus sambal makin nikmaat😍
Sempol Nugget Tahu
Kalau Sempol aci/telur itu sudah biasa ya, nah ini Sempol nugget tahu, pokoknya recommended untuk jualan, bahan juga mudah didapat ya. Rasanya gurih, mirip nugget ayam. Dicocol saus sambal makin nikmaat😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam baskom, hancurkan tahu dengan ulekan sampai lembut. Masukkan wortel yang sudah di parut. Aduk rata, lalu masukkan keju yang telah dihaluskan.
- 2
Tambahkan telur dan tepung bumbu kentucky. Aduk sampai benar benar rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis minyak goreng.
- Kukus kurang lebih selama 10 menit hingga adonan agak padat. Angkat dan dinginkan. - 3
Potong adonan yang sudah di kukus, timbang kurang lebih 18 gram atau sesuai selera, tempelkan pada tusuk sate atau stick es krim. Lakukan hingga adonan habis dan selesai.
- 4
Balurkan sempol nugget ke dalam adonan terigu, lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga semua sempol nugget selesai.
- Masukkan ke dalam freezer hingga bahan baluran set.
- Goreng sempol nugget hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan, dan diap disajikan bersama saus sambal atau saus kacang sesuai selera.
- 5
Note : Pastikan tahu yang digunakan tidak berbau asam, karena akan mempengaruhi hasil sempol nugget.
- Jika tahu mengandung banyak air, peras agar sedikit berkurang airnya. (Tidak perlu hingga benar benar atus)
- Bungkus tutup panci/dandang menggunakan serbet bersih, agar uap tidak jatuh ke adonan.
- Mengukus adonan cukup hingga agak sedikit padat, tidak sampai kering agar mudah ditepel pada tusuk sate/stick es krim.
- Adonan dapat dikukus menggunakan wadah berbahan plastik, pastikan wadah aman.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar