Matambre.

Name: Matambre.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 matambre(mediano); 2 cebollas chicas; Perejil(c/n); Cebolla de verdeo(c/n); 3 diente ajo; Especies,(c/n),sal(c/n); 1 morrón grande; 2 zanahorias medianas; 5 huevos; Hilo para atar el matambre

Stella Gaitan @stellacocina

Buenos Aires. Argentina

Un clásico, FELIZ Navidad.😆🎅

Matambre.

Stella Gaitan @stellacocina

Buenos Aires. Argentina

Un clásico, FELIZ Navidad.😆🎅

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1matambre(mediano)
2cebollas chicas
Perejil(c/n)
Cebolla de verdeo(c/n)
3 dienteajo
Especies,(c/n),sal(c/n)
1morrón grande
2zanahorias medianas
5huevos
Hilo para atar el matambre

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar el matambre, sacándole el exceso de grasas.
2

Lavar y picar todas las verduras, yo lo pique chiquito también agregué las especies, lo desparrame sobre el matambre en forma pareja, agregué los huevos ya hervidos en fila, lo enrolle, lo ate con fuerza para que no se habrá.
3

Cocinar durante, tres hora aproximadamente, retirar dejar enfriar, para que no se seque tapar con film.