चने की सब्ज़ी

Name: चने की सब्ज़ी
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 वाउल छोटी चना 3-4 घंटे के लिए भींगोकर रख दें; 1 कप कटी हुई अदरक लहसुन प्याज़ मिर्च; 2 टमाटर कटी हुई; 1 टीस्पून हल्दी; नमक स्वाद अनुसार; 1/2 टीस्पून चीनी; 1 कटी हुई आलू; 1 टेबलस्पून धनिया ज़ीरा पाउडर; 3-4 टेबलस्पून सरसों का तेल; 2 सूखीं मिर्च

Chaitali Ghatak @cook_18337513

#goldenapron2
#वीक12
#बिहार/झारखंड
#बुक

चने की सब्ज़ी

Chaitali Ghatak @cook_18337513

#goldenapron2
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#बिहार/झारखंड
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सामग्री

1/2 वाउल छोटी चना 3-4 घंटे के लिए भींगोकर रख दें
1 कपकटी हुई अदरक लहसुन प्याज़ मिर्च
2टमाटर कटी हुई
1 टीस्पूनहल्दी
नमक स्वाद अनुसार
1/2 टीस्पूनचीनी
1कटी हुई आलू
1 टेबलस्पूनधनिया ज़ीरा पाउडर
3-4 टेबलस्पूनसरसों का तेल
2सूखीं मिर्च

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

कड़ाई में ३ चम्मच तेल डालकर सूखी मिर्च डालकर आलू फ़्राई कर लें फिर कटी हुई प्याज़ लहसुन अदरक हरी मिर्च डालकर फ़्राई करें अब कटी हुई टमाटर डाल दें
2
3

अब हल्दी धनिया ज़ीरा पाउडर चीनी नमक डालकर कस लें फिर मसाला फ़्राई होने पर चना डालकर अच्छी तरह से मिला लें अब दो तीन कप पानी डालकर ९-१० सीटी होने दें अब ढक्कन खोलकर देख लें चना और आलू पक जाने पर ड्राइ कर लें फिर सर्व करें
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