Dừa vắt lấy nửa chén nước Cốt lá cách rửa sạch cắt khúc vừa ăn

Bắt chảo lên bếp chế dầu vô dầu nóng cho tỏi vào Phi tỏi thơm cho ốc vào nêm nếm chút muối đường bột ngọt rồi xào cho đến khi cạn nước chế nước cốt vào sao khoảng 3 phút nữa thì cho lá cách vào xào cho đến khi lát cách gần 9 thì nên nếm gia vị lại Nếu lạc thêm chút muối đường bột ngọt Miễn sao cho vừa ăn là được