Các bạn ngâm que tre với nước khoảng 30 phút, mục đích để que tre không bị cháy khi nướng.

Bước 2: Tiếp theo, cho các nguyên liệu sau: nước tương,teriyaki, nước, đường và phần xanh của hành lá đã được rửa sạch, cắt khúc vào nồi, đun sôi ở lửa lớn.

Khi nồi nguyên liệu trên sôi các bạn cho nhỏ lửa và tiếp tục đun thêm 30 phút cho tới khi nước trong nồi cạn chỉ còn khoảng một nửa thì các bạn tắt bếp và đổ ra bát để làm xốt nướng gà.

Thịt gà cắt miếng nhỏ khoảng 2 – 3cm.

Lần lượt xiên thịt gà.Sau đó quết một lóp dầu ăn lên khay nướng và có lót sẵn giấy bạc ở dưới.

Cho gà vào lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C khoảng 5 – 10 phút. Sau đó lấy gà ra phết thêm nước sốt và cho vào nướng tiếp khoảng 10 phút.