Cá basa hấp với vài lát gừng sau đó gỡ phần thịt nghiền vụn, đánh tan lòng đỏ cho cá vào trộn đều.

Rau bina rửa sạch thái sợi nhỏ, cho lên bếp xào xơ với bột tỏi, hạt nêm, nước tuong,để không bị hăn roi đổ chung vô hh cá, sau đó cho xíu dầu mè vào hh đó

Cuối cùng cho bột mì trộn đều cho chảo lên bếp cho xíu dầu đun nóng để lửa vừa múc từng thìa bột vào chảo chiên giòn cả 2 mặt roi rắc mè rang lên bánh là ok nhé