我是照食譜揉麵糰的,肉餡就看家裡有什麼醬就加什麼了
肉餡全部拌勻,攪拌到出筋備用;餅皮是燙麵麵糰,拌到3光,醒發一小時,再分切成8等份,再醒發10分鐘。
肉餡分成8份,將餅皮桿成圓形(盡量圓形,因為有點難)包入肉餡,四邊按壓捏緊。
表面沾點油,用氣炸鍋170度烤15分鐘;或是小火煎到熟即可開吃了,配個茶和咖啡,鮮奶,超👍
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