Pizza

Name: Pizza
Yield: 1 loyang 22cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 gr fermipan (sy pkai sendok takar 1gr, peres, tdk munjung); 1/2 sdt gula pasir; 2 sdt terigu; 75 ml air biasa; 125 gr terigu; 1/2 sdm susu bubuk; 1 sdm gula pasir; Sejumput BP; 1/2 sdm margarin; Sejumput garam; Sy disini cuma pakai 1sdm saus Bbq + 2 sdm saus tomat; 1 sdm jagung manis; 1/4 potong bawang bombay; 1 sosis uk besar; Oregano; 50 gr keju cheddar

anggityas @anggityascp9

Pizza

anggityas @anggityascp9

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang 22cm

Bahan biang, campur, aduk:
1 grfermipan (sy pkai sendok takar 1gr, peres, tdk munjung)
1/2 sdtgula pasir
2 sdtterigu
75 mlair biasa
Bahan dough:
125 grterigu
1/2 sdmsusu bubuk
1 sdmgula pasir
SejumputBP
1/2 sdmmargarin
Sejumputgaram
Topping: suka2
Sy disini cuma pakai 1sdm saus Bbq + 2 sdm saus tomat
1 sdmjagung manis
1/4 potongbawang bombay
1sosis uk besar
Oregano
50 grkeju cheddar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, susu bubuk, gula pasir, BP dan biang. Uleni asal tercampur rata saja.
2

Tambahkan margarin & garam, uleni terus hingga adonan kalis dan ringan.
3

TIPS: Adonan pizza nggak harus sampai kalis elastis. Tp adonan dirasa lemas. Saat di tusuk pakai jari, maka jari akan membal nggak terlalu meninggalkan bekas.
4

Relaksasikan +- 25 menit, tutup kain.
5

Gilas adonan, bentuk bulat pipih, tata di loyang yang sudah diolesi margarin.
6

Tusuk pakai garpu, olesi saos dan aneka toping.
7

Proofing +-15 menit, lalu panggang di api sedang cenderung besar. TIPS: sebelum adonan masuk, oven harus sudah dipanaskan minimal 10 menit. Panggang maksimal 15 menit saja.