Εντόσθια αρνίσια ριγανάτα

Name: Εντόσθια αρνίσια ριγανάτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Τα εντόσθια απο ένα αρνί; 1 φλ.τσ ελαιόλαδο; 1 φλ.τσ λευκό κρασί; αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι

Eleni @cook_18900154

Φάρσαλα

Εντόσθια αρνίσια ριγανάτα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Τα εντόσθια απο ένα αρνί
1 φλ.τσ ελαιόλαδο
1 φλ.τσ λευκό κρασί
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλενω τα εντόσθια και τα κόβω σε μπουκίτσες. Τα ζεματάω και τα ξεπλένω. Τα αφήνω στο τρυπητό να στραγγίζουν.
2

Στη κατσαρόλα ζεσταίνω το λάδι και ρίχνω τα εντόσθια. Τα ανακατεύω και τα σβήνω με το κρασί. Αφήνω να εξατμιστεί το κρασί ρίχνω τα μυρωδικά και νερό ίσα με τα εντόσθια.
3

Τα βράζω σε σιγανή φωτιά μέχρι να μένουν με το λάδι. Καλή μας όρεξη ❤️