Pulut Durian

Name: Pulut Durian
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr Daging durian; 700 ml santan dgn kekentalan sedang; 140 gr gula pasir; 2 sdm maizena; 1/2 sdt garam; 1 lb daun pandan; 300 gr pulut/ketan; 300 ml santan dgn kekentalan sedang; 1/4 sdt garam; 2 lb daun pandan

mirda dewi @rotimom_2812

Pulut Durian

mirda dewi @rotimom_2812

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grDaging durian
700 mlsantan dgn kekentalan sedang
140 grgula pasir
2 sdmmaizena
1/2 sdtgaram
1lb daun pandan
300 grpulut/ketan
300 mlsantan dgn kekentalan sedang
1/4 sdtgaram
2lb daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fla durian: rebus santan gula maizena garam dan daun pandan, setelah mendidih masukkan daging durian aduk merata sampai mateng.
2

Pulut/ketan: cuci bersih beras ketan sampai bersih kemudian rendam sekitar +/- 3 jam. Kemudian tiriskan dan kukus selama 30 menit. Rebus santan bersama daun pandan dan garam, setelah mendidih matikan kompor masukkan ketan yg sudah dikukus, aduk merata dan biarkan sampai set. Kukus kembali sampai pulut/ketan benar2 mateng.
3

Sajikan pulut/ketan dengan disiram fla durian 🤗