Kupas kentang, bersihkan lalu rebus sampai empuk kemudian tiriskan

Lumatkan kentang sampai hancur lembut. Tambahkan semua bahan. Koreksi rasa.

Uleni adonan hingga merata dan Kalis.

Pipihkan adonan, kemudian potong memanjang (Sebelumnya taburi tepung agar tidak lengket).

Kemudian goreng dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Stik kentang keju siap d sajikan dengan cocolan saos sambal atau mayonaise.