Migas a la pastora
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Remojamos el pan con el agua, tiene que estar húmedo, no empapado.
- 2
Añadimos aceite en una sartén y sofreímos la grasa del jamón o la que queremos.
- 3
Picamos la cebolla y la patata lo más que podamos o la pasamos por la turmix.
- 4
Lo sofreímos todo, una vez está casi, añadimos el chorizo también picado, y lo freímos todo Junto.
- 5
Una vez todo sofrito añadimos el pan, que previamente estará mojado con agua
- 6
Ahora solo toca dar vueltas y mezclar todo bien hasta que el pan pierda la humedad y cuando falten unos 5 minutos, para terminar añadimos una pizca de sal y pimentón al gusto.
- 7
Y por fin a comer!!!! Yo las acompaño con huevo frito y unos trozos de longaniza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A algerrilleida le encantará ver cómo quedó.
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