ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் சேர்த்து நன்கு பொரிய விடவும்

பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாயை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும், இதனுடன் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

தக்காளி நன்கு வதங்கியதும் உப்பு, தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

கெட்டியனதும் முந்திரி,கடலைமாவு பொடி கலந்து வறுத்த முட்டை கலந்து மூடி 5 நிமிடங்கள் வரை விட்டு இறக்கவும்.....