Отварить куриное филе до готовности в 1,5 л воды. Вынуть филе из бульона, бульон процедить через мелкое сито. В кастрюлю с толстым дном налить масло и обжарить мелко нарезанный Лук и чеснок до золотистости. Мякоть маринованных помидор пробить блендером или натереть на терке, добавить к луку, обжарить до изменения цвета минут 3-5. Влить процеженный бульон, добавить кусочек перца, довести до кипения. Филе разделить вилкой на волокна, добавить в суп. Готовить 10 мин. Вынуть перец из супа.

Добавить вермишель и готовить суп до готовности вермишель. Подавать с зеленью.