चिकन को १/२ छोटा चम्मच हल्दी,नमक, अदरक, लहसुन पेस्ट के साथ ३० मिनट मेरिनेट करके रखे.

बेसन, छास और कढ़ी पाउडर मिलाकर रखीऐ

अब उसी तेल में जीरा,राई,हींग, हरी मिर्च, लाल मिर्च,अदरक और बारीक कटी हुई लहसुन को भुनिये फिर लंबा कटा हुआ प्याज डालकर प्याज को हल्का सुनहरा होने तक भूनिये

टमाटर डालकर १ मिनट पकाएं,फिर छास डालकर एक उबाल आने तक पकाएं

अब चिकन डाले और मध्यम आंच पर ढककर १२ से १५ मिनट पकाईये और गेस बंद करिये

तेयार है आपकी कुछ अलग चिकन वाली कढ़ी.