मुर्ग कढ़ी (Murgh kadhi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चिकन को १/२ छोटा चम्मच हल्दी,नमक, अदरक, लहसुन पेस्ट के साथ ३० मिनट मेरिनेट करके रखे.
- 2
बेसन, छास और कढ़ी पाउडर मिलाकर रखीऐ
- 3
३ बड़े चम्मच तेल गरम करके चिकन को ६ से ७ मिनट तेज आंच पर भूनकर अलग निकालकर रखीऐ
- 4
अब उसी तेल में जीरा,राई,हींग, हरी मिर्च, लाल मिर्च,अदरक और बारीक कटी हुई लहसुन को भुनिये फिर लंबा कटा हुआ प्याज डालकर प्याज को हल्का सुनहरा होने तक भूनिये
- 5
टमाटर डालकर १ मिनट पकाएं,फिर छास डालकर एक उबाल आने तक पकाएं
- 6
अब चिकन डाले और मध्यम आंच पर ढककर १२ से १५ मिनट पकाईये और गेस बंद करिये
- 7
तेयार है आपकी कुछ अलग चिकन वाली कढ़ी.
कुकस्नैपस
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