સૌ પ્રથમ ખજૂર ના ઠળિયા કાઢી લો

એક કડાઈ મા ઘી મા ગુંદર ને સેકી કાઢી લેવો તેમાં જ સુકો મેવો પણ સેકી કાઢી લેવો.

હવે એ જ કડાઈ મા ખજૂર ને એકદમ હલાવી ને સેકી લઇ તેના ગુંદર અને સુકો મેવાની કત્રન કરી બરાબર મિક્સ કરી ને થાળી માં પાથરી ઠંડું થાય એટલે ટુકડા કરી પીરસવું.