सबसे पहले आलू को उबाल लें और आटे में थोड़ा नमक डालकर गूंथ लें

अब आलू छीलकर अच्छे से मैश कर ले और सारे सूखे मसाले और नमक हरिधानिय डाल कर अच्छे से मिला ले

अब आटे की लोई बनाकर उसके अंदर आलू का मसाला भरे और रोटी की तरह गोल पतला बेल लें और तवे पे अछे से सीखे घी या तेल लगाकर अछे से सेक ले और गरमा गरम पराठे मखन के संत खाये