आटा पनीर मोमोज (Aata Paneer momos recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटे में नमक डालकर उसको गूंथ लें। और 10 से 15 मिनट तक उसको ढककर रख दे।
- 2
अब हम पनीर का मिक्सचर तैयार करते हैं। सबसे पहले पनीर को हाथ से मसल लें। अब उसमें नमक काली मिर्च और मिक्स हर्ब डालकर अच्छे से मिलाएं आपकी पनीर की स्टाफिंग बनकर तैयार है।
- 3
अब आटे की छोटी छोटी लोई तोड़ ले। और एक-एक करके आप उनको बेलना शुरू करें मिलने के बाद बीच में स्टाफिंग रखकर सारी परतों को उठाकर एक साथ जुड़े और मोमोस का आकार दें।
- 4
अब मोमोस को स्टीम करने के लिए जो भी चीज आपको यूज़ करनी है उसमें पानी डालकर चढ़ाएं और एक-एक करके मोमोज को अरेंज करके उस कुकर में रख दें।
- 5
10 से 15 मिनट धीमी आंच पर स्टीम करने के बाद निकाल कर चेक करें और देखें की मोमोस अच्छे से स्टीम हो गए हैं कि नहीं। अब आपके मोमोस सर करने को रेडी हैं अपनी मस्त पसंदीदा म्योनीज या तीखी चटनी के साथ सर्व करें।
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