ત્યારબાદ તેમાં ઘટકો માં દરસાવેલ મુજબ ના મસાલા એડ કરી તેને બરાબર મિક્ષ કરીશુ.અહીં મેં લીમડા ના પણ ને ગરમ તેલ માં સાંતળી ને નાખેલા છે.

હવે બાફેલા બટેટા ને મેસ કરી તેમાં સ્વાદમૂજબ મીઠું, તપકીર તથા બે ચમચી જેટલું તેલ ઉમેરી તેને મિક્સ કરીશુ.

હવે તેમાંથી નાની સાઈઝ ની થેપલી બનાવી તેમાં તૈયાર કરેલો મસાલો એડ કરી તેને બન્ધ કરી તેના બોલ્સ તૈયાર કરીશુ.તેના પર થોડી તપકીર લગાવીસુ.