7થી8 કલાક બાદ દાળ નું પાણી કાઢી તેને કોટન ના કપડાં પર પાથરી કોરી થવા દેસુ. અને પૌઆ ને એક તપેલા કે કડાઈ માં ધીમા તાપે 5 થી 7 મિનિટ સેકીસુ.

ત્યારબાદ એક કડાઈ માં તેલ ગરમ મુકીસુ.તેલ ગરમ થયા બાદ તેમાં દાળ ને ફ્રાઈ કરીશુ. આ સમયે ગેસ નો તાપ મધ્યમ કરી નાખીસુ. દાળ નો કલર બ્રાઉન થઈ ત્યાં સુધી તરીસુ.

ત્યારબાદ એક તપેલા માં 2 પાવડા જેટલું તેલ ઉમેરી ગરમ થવા દયસુ.તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં લીમડો તથા મરચા નો વઘાર કરી તેમાં શેકેલા પૌઆ,દાળ તથા સીંગદાણા ઉમેરી મીઠું તથાહળદર ઉમેરી તેને હલાવીસુ. મરચું પાવડર આપણે ગેસ બન્ધ કર્યા બાદ ઉમેરિસુ.અને મિક્સ કરી લયસુ.તો આ રીતે રેડી છે આપનો નાયલૉન પૌઆ નો શેકેલો ચેવડો.જેનો ટેસ્ટ તરેલા ચેવડા કરતા થોડો અલગ લાગે છે.