Pempek DOS (tanpa ikan)

Name: Pempek DOS (tanpa ikan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung terigu; 500 gr tepung tapioka; 2 butir putih telur; 3 sdm munjung ebi kering; 6 siung bawang putih; Garam; Kaldu jamur (totole); 250 ml air; 2 butir kuning telur; Kuah cuko:; 250 gr gula merah; 1 bungkus asam jawa; 4 siung bawang putih haluskan; Cabe rawit sesuai selera yaa haluskan

Endut Endell @cook_6119047

Hari minggu... Pas lg ngumpul... Pas wktunya dirumah aja.... Jadilah bebikin seadanya karena mulut pengennya ngunyah aja terus.. 😂😁

Lebih banyak

Pempek DOS (tanpa ikan)

Endut Endell @cook_6119047

Hari minggu... Pas lg ngumpul... Pas wktunya dirumah aja.... Jadilah bebikin seadanya karena mulut pengennya ngunyah aja terus.. 😂😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grtepung terigu
500 grtepung tapioka
2 butirputih telur
3 sdm munjungebi kering
6 siungbawang putih
Garam
Kaldu jamur (totole)
250 mlair
2 butirkuning telur
Kuah cuko:
250 grgula merah
1 bungkusasam jawa
4 siungbawang putih haluskan
Cabe rawit sesuai selera yaa haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air smpai mendidih
2

Haluskan bawang putih dan ebi... Campurkan dalam tepung terigu, tambahin garam dan kaldu jamur
3

Tuangkan air yg sudah mendidih ke dalam tepung terigu.. Ulen, masukan putih telur Kemudian ulen lg, smpe rata
4

Tambahkan tepung tapioka... Uleni rata dan tes rasa 😀
5

Bentuk2 lenjer dkk... Jika mau di bikin kapal selam isikan 2 butir kuning telur yg udah dikocok... (bentuk mangkuk isi telur,rekatkan lg smpe rapat biar telur gak bocor yaa..)
6

Rebus smpe mengapung
7

Setelah dingin.. Gooreng smpe matang "ini kering dluar trus tp empuk di dlmnya ya" 😁
8

Kuah cuko: rebus semua bahan smpe mendidiih kemudian saring