CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o entra
Guarda recetas, sigue a otros miembros, comparte tu cocina y, ¡mucho más!
  • Buscar
  • Premium
    • Las recetas más cooksnappeadas
    • Acceso diario al ranking
  • Premium
  • Retos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Mi Colección
Mi Colección
Para empezar a crear tu colección, por favor registrarse o entrar.
Salmorejo. Canario Solé
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Anclar
    • X
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Foto principal de Salmorejo. Canario Solé

Salmorejo. Canario Solé

Cristian Sole Garcia
Cristian Sole Garcia @canariosole
Las Palmas De Gran Canaria

Salmorejo. Canario Solé

Cristian Sole Garcia
Cristian Sole Garcia @canariosole
Las Palmas De Gran Canaria
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Editar receta
Estadísticas
Añadir a carpetas
Añade CooksnapAñade Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Añade CooksnapAñade Cooksnap
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

5 raciones
  • 1 ktomates maduros
  • 150 gmigas de pan. (Yo utilizo el pan de molde sin corteza)
  • 160 gaceite de oliva
  • Vinagre. Sal. Ajo
  • Huevos, tacos de jamón serrano y picatostes de pan
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.

Pasos de la receta

  1. 1

    En esta receta utilizo la Thermomix pero se puede hacer a mano con una buena batidora. Los huevos, los tacos de jamón serrano y el pan es para el final. Pesamos el aceite(160g) vinagre (yo pongo unos 10 gr) Limpiamos los tomates, cortamos los lados y partimos en 2 para triturar mejor.

    Foto del paso 1 de la receta Salmorejo. Canario Solé
    Foto del paso 1 de la receta Salmorejo. Canario Solé
    Foto del paso 1 de la receta Salmorejo. Canario Solé
  2. 2

    Metemos en nuestro caldero los tomates, el vinagre, la sal (una cucharada pequeña) y un Ajo. Se puede echar más ajo y algo más de vinagre pero para mí gusto queda muy fuerte de sabor y el ajo se nota mucho. Picamos todo bien. Una vez lo tenemos como la primera foto le añadimos las migas de pan, algo picado también para que nos sea más fácil.. Y volvemos a triturar todo muy bien hasta tener todo bien integrado y la vemos cómo en la última foto más o menos.

    Foto del paso 2 de la receta Salmorejo. Canario Solé
    Foto del paso 2 de la receta Salmorejo. Canario Solé
    Foto del paso 2 de la receta Salmorejo. Canario Solé
  3. 3

    Ahora cogemos los 160g de aceite y sin parar de batir vamos añadiendola poco a poco. Vamos ligando nuestro salmorejo poco a poco con el aceite y vemos cómo coge más textura crema y el color se vuelve más anaranjado.

    Foto del paso 3 de la receta Salmorejo. Canario Solé
  4. 4

    Echo. Servimos ponemos el huevo duro picado por encima, los tacos de jamón y los picatostes de pan. Se puede comer tal cual, frío, o caliente. (Como digo siempre eso es al gusto) en mi caso me gusta así tal cual o tibio

    Foto del paso 4 de la receta Salmorejo. Canario Solé
    Foto del paso 4 de la receta Salmorejo. Canario Solé
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristian Sole Garcia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12041980
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Editar receta
Estadísticas
Añadir a carpetas
Añade CooksnapAñade Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Añade CooksnapAñade Cooksnap
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Anclar
    • X
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Cristian Sole Garcia
Cristian Sole Garcia @canariosole
9 de abril de 2020 18:33
Las Palmas De Gran Canaria
Me gusta la cocina desde que tengo uso de razón y me ponía hacer mis primeras tortillas francesa.. Mi primera receta de peque solo en casa, recuerdo encontrar un libro de recetas y fui pasando apenas sin mirar. sólo miraba los ingredientes a ver si tenía todo lo necesario para entretenerme. y di con la primera, Tomates rellenos.. Algún día subiré la receta. al ver las caras de mi familia al probarlo y decir está buenísimo. Me encanta esa sensación, es como entregar un regalo y ver que le gusta que as acertado. yo en general no soy muy goloso.. simplemente me gusta la cocina, me relaja, aprendo y me lo paso pipa. otro dato personal y me apetece adjuntar. Soy tetrapléjico aunque muchos podrán decir que no o no saver bien que significa es normal. no muevo ninguno de los dedos de las manos (por lo que ni cierro ni abro las manos) ni piernas ni nada x supuesto. pero bueno... mi comportamiento es como si nada pasará, no pido ningún tipo de ayuda, es más me pongo nervioso si invaden mi espacio jajaja. Aunque parezca mentira. me busque la manera de poder hacer y disfrutar de algo de lo que más me gusta, la cocina. No lo digo por dar pena ni mucho menos... no me va ese rollo. Pero quizás a más de una persona le ayude como motivación y todo lo que se quiera se puede. Abrazo Canario Solé RS
Leer más

Comentarios (2)

Mari Gracia
Mari Gracia @cook_22080842
10 de abril de 2020 00:18
Te sobra el vinagre, soy de cordoba y es un consejo, ya el tomate le da la acidez.. Saludos
Invitado
Añade un comentario
0/0

Palabra clave

Salmorejo

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas

  1. Helado estilo Cheesecake con Arándanos
  2. Fajitas caseras saludables
  3. Pollo asado en salsa mostaza
  4. Crema fría de Calabaza, Zanahoria y Apio 🎃🥕🥬🧅
  5. Helado 🍦 de Aguacate 🥑Sin azúcar
  1. Pollo a la cazadora en Mambo
  2. Maacuda
  3. 🌹Magdalenas de pueblo, las clásicas, las de siempre🌹
  4. Pan de sésamo y lino sin gluten/keto/low carb/Paleo
  5. Galletas de Avena Saludables con Thermomix
  1. Delicias de calabacín
  2. Torrijas de leche
  3. Crema de Patata y Cebolla para Thermomix
  4. Merluza en salsa picante
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

En Cookpad, nuestra misión es hacer que la cocina diaria sea algo divertido. Creemos firmemente que cocinar es la clave para que todos tengamos una vida más sana y más feliz y un planeta más cuidado.Ofrecemos a todos los que cocináis en casa cada día, y desde cualquier lugar del mundo, un espacio en el que nos ayudamos mutuamente, compartiendo recetas y trucos de cocina

Hazte a Premium para obtener servicios y beneficios únicos!

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Para saber más

Cookpad Premium Únete al equipo Ayuda Blog Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre Cookpad en Google Play Abre Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close